Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Подсолнечное масло 100 г
Сахар песок 80 г
Кукурузный крахмал 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 489.2 ккал 1684 ккал 29% 5.9% 344 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.5% 1333 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 9.9% 207 г
Углеводы 55.8 г 219 г 25.5% 5.2% 392 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.5% 1333 г
Вода 14.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 15463 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 0.7% 2786 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 0.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 0.8% 2466 г
Витамин В4, холин 51.28 мг 500 мг 10.3% 2.1% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 1.1% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.069 мкг 400 мкг 1.5% 0.3% 6591 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.5% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 0.6% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.662 мг 15 мг 77.7% 15.9% 129 г
Витамин Н, биотин 3.395 мкг 50 мкг 6.8% 1.4% 1473 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4729 мг 20 мг 7.4% 1.5% 1358 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.8 мг 2500 мг 2.6% 0.5% 3799 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 0.3% 5903 г
Кремний, Si 1.444 мг 30 мг 4.8% 1% 2078 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 0.4% 5298 г
Натрий, Na 23.51 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5530 г
Сера, S 48.88 мг 1000 мг 4.9% 1% 2046 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 1.6% 1316 г
Хлор, Cl 28.72 мг 2300 мг 1.2% 0.2% 8008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.9 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 32.48 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 1% 1998 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5639 г
Кобальт, Co 1.962 мкг 10 мкг 19.6% 4% 510 г
Марганец, Mn 0.2164 мг 2 мг 10.8% 2.2% 924 г
Медь, Cu 54.51 мкг 1000 мкг 5.5% 1.1% 1835 г
Молибден, Mo 5.338 мкг 70 мкг 7.6% 1.6% 1311 г
Никель, Ni 0.794 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 6.17 мкг 55 мкг 11.2% 2.3% 891 г
Титан, Ti 3.97 мкг ~
Фтор, F 15.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25773 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3704 г
Цинк, Zn 0.4182 мг 12 мг 3.5% 0.7% 2869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 15.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 50.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
22:0 Бегеновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.595 г min 16.8 г 39.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.451 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 15.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 489,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».