Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинные

Свинина мясная (Жарка котлеты) 600 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.9 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 6.1% 475 г
Жиры 29.3 г 56 г 52.3% 15% 191 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.7% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.6% 4785 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 0.6% 4455 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.501 мг 1.5 мг 33.4% 9.6% 299 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 2.8% 1017 г
Витамин В4, холин 82.02 мг 500 мг 16.4% 4.7% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 3.4% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 4.7% 608 г
Витамин В9, фолаты 6.705 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5966 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.999 мг 15 мг 13.3% 3.8% 750 г
Витамин Н, биотин 1.917 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2608 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.211 мг 20 мг 31.1% 8.9% 322 г
Ниацин 2.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.79 мг 2500 мг 10.2% 2.9% 977 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7215 г
Кремний, Si 0.228 мг 30 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 1.9% 1521 г
Натрий, Na 101.66 мг 1300 мг 7.8% 2.2% 1279 г
Сера, S 237.48 мг 1000 мг 23.7% 6.8% 421 г
Фосфор, P 176.7 мг 800 мг 22.1% 6.4% 453 г
Хлор, Cl 142.77 мг 2300 мг 6.2% 1.8% 1611 г
Микроэлементы
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 2.093 мг 18 мг 11.6% 3.3% 860 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 1.2% 2404 г
Кобальт, Co 8.921 мкг 10 мкг 89.2% 25.6% 112 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 1.6% 1771 г
Медь, Cu 116.85 мкг 1000 мкг 11.7% 3.4% 856 г
Молибден, Mo 13.272 мкг 70 мкг 19% 5.5% 527 г
Никель, Ni 10.821 мкг ~
Олово, Sn 26.38 мкг ~
Селен, Se 3.109 мкг 55 мкг 5.7% 1.6% 1769 г
Фтор, F 67.18 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5954 г
Хром, Cr 12.45 мкг 50 мкг 24.9% 7.2% 402 г
Цинк, Zn 2.2386 мг 12 мг 18.7% 5.4% 536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.978 г ~
Валин 0.925 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 1.36 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.472 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 2.449 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.448 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 4.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.679 г min 16.8 г 75.5% 21.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.056 г от 11.2 до 20.6 г 45.1% 13%
18:2 Линолевая (ud) 5.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.233 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.153 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинные составляет 347,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».