| Минтай (Тушение) | 260 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 100 г |
| Соевый соус | 32 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 12.9% | 710 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 6.2% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3197 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 42.16 мг | 500 мг | 8.4% | 7.7% | 1186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.531 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.982 мкг | 3 мкг | 32.7% | 30% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 4.3% | 2138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9255 мг | 20 мг | 14.6% | 13.4% | 684 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.82 мг | 2500 мг | 14.6% | 13.4% | 687 г |
| Кальций, Ca | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2455 г |
| Кремний, Si | 0.116 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Магний, Mg | 43.09 мг | 400 мг | 10.8% | 9.9% | 928 г |
| Натрий, Na | 528.16 мг | 1300 мг | 40.6% | 37.3% | 246 г |
| Сера, S | 113.72 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.5% | 879 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 20.3% | 453 г |
| Хлор, Cl | 91.14 мг | 2300 мг | 4% | 3.7% | 2524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 3.8% | 2446 г |
| Йод, I | 43.43 мкг | 150 мкг | 29% | 26.6% | 345 г |
| Кобальт, Co | 9.339 мкг | 10 мкг | 93.4% | 85.8% | 107 г |
| Литий, Li | 0.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 8.8% | 1038 г |
| Медь, Cu | 114.68 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.6% | 872 г |
| Молибден, Mo | 3.536 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.7% | 1980 г |
| Никель, Ni | 4.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.176 мкг | 55 мкг | 14.9% | 13.7% | 673 г |
| Фтор, F | 417.54 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 9.6% | 958 г |
| Хром, Cr | 34.59 мкг | 50 мкг | 69.2% | 63.5% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.8372 мг | 12 мг | 7% | 6.4% | 1433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с редькой, составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».