| Печень говяжья (Запекание) | 0 г |
| Морковь (Запекание) | 247 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 0 г |
| Лук порей (Запекание) | 236 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 103 г |
| Аджика | 0 г |
| Карри, порошок | 0 г |
| Пажитник, семена | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 0 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 323 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 31 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Сельдерей (Тушение) | 239 г |
| Печень куриная (Тушение) | 830 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.1% | 784 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8% | 1474 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4607.7 мкг | 900 мкг | 512% | 602.4% | 20 г |
| Ретинол | 4.218 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.119 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.376 мг | 5 мг | 47.5% | 55.9% | 210 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.415 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.216 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 16.8% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.951 мг | 1.8 мг | 52.8% | 62.1% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 86.37 мг | 500 мг | 17.3% | 20.4% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.902 мг | 5 мг | 58% | 68.2% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 23.9% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.073 мкг | 400 мкг | 18.8% | 22.1% | 533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.782 мкг | 3 мкг | 226.1% | 266% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.28 мг | 90 мг | 18.1% | 21.3% | 553 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 4.4% | 2683 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.665 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.2% | 1876 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 12.1% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5558 мг | 20 мг | 32.8% | 38.6% | 305 г |
| Ниацин | 5.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.87 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.4% | 823 г |
| Кальций, Ca | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2762 г |
| Кремний, Si | 7.636 мг | 30 мг | 25.5% | 30% | 393 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 7.4% | 1582 г |
| Натрий, Na | 232.56 мг | 1300 мг | 17.9% | 21.1% | 559 г |
| Сера, S | 95.51 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.3% | 1047 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 22% | 536 г |
| Хлор, Cl | 269.09 мг | 2300 мг | 11.7% | 13.8% | 855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.874 мг | 18 мг | 43.7% | 51.4% | 229 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.3% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 9.616 мкг | 10 мкг | 96.2% | 113.2% | 104 г |
| Литий, Li | 1.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2692 мг | 2 мг | 13.5% | 15.9% | 743 г |
| Медь, Cu | 284.39 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 33.4% | 352 г |
| Молибден, Mo | 28.171 мкг | 70 мкг | 40.2% | 47.3% | 248 г |
| Никель, Ni | 2.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.764 мкг | 55 мкг | 39.6% | 46.6% | 253 г |
| Стронций, Sr | 12.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35682 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 16.5% | 712 г |
| Цинк, Zn | 2.97 мг | 12 мг | 24.8% | 29.2% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень запеченная с овощами составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».