Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный в мультиварке

Картофель (Жарка) 740 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.5% 1867 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 7.3% 1395 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.2% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.5% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 12.6% 806 г
Витамин В9, фолаты 5.199 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7694 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 11.9% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.273 мг 15 мг 8.5% 8.6% 1178 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23148 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7359 мг 20 мг 8.7% 8.8% 1152 г
Ниацин 1.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.59 мг 2500 мг 18.5% 18.8% 539 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6729 г
Кремний, Si 39.314 мг 30 мг 131% 133% 76 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 5% 2022 г
Натрий, Na 259.08 мг 1300 мг 19.9% 20.2% 502 г
Сера, S 39.96 мг 1000 мг 4% 4.1% 2503 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 7.1% 1439 г
Хлор, Cl 440.87 мг 2300 мг 19.2% 19.5% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 699.7 мкг ~
Бор, B 104.1 мкг ~
Ванадий, V 116.07 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 4.4% 2326 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3417 г
Кобальт, Co 4.357 мкг 10 мкг 43.6% 44.3% 230 г
Литий, Li 59.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 7.7% 1313 г
Медь, Cu 125.27 мкг 1000 мкг 12.5% 12.7% 798 г
Молибден, Mo 7.005 мкг 70 мкг 10% 10.2% 999 г
Никель, Ni 4.145 мкг ~
Рубидий, Rb 424 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16035 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Фтор, F 25.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15601 г
Хром, Cr 8.01 мкг 50 мкг 16% 16.2% 624 г
Цинк, Zn 0.4024 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2982 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 1.237 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 34.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.782 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный в мультиварке составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».