| Баранина, тазобедренная часть | 290 г |
| Вода | 190 г |
| Цветная капуста, вареная, без соли | 338 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 11.2% | 1118 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.9% | 1057 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2652 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 48.06 мг | 500 мг | 9.6% | 12% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 11% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 12.3% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.308 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.4% | 1970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.064 мкг | 3 мкг | 35.5% | 44.5% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.3 мг | 90 мг | 20.3% | 25.5% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 1.064 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4699 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.942 мг | 20 мг | 9.7% | 12.2% | 1030 г |
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.03 мг | 2500 мг | 6.6% | 8.3% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 4% | 3123 г |
| Натрий, Na | 38.31 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.6% | 3393 г |
| Сера, S | 66.33 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.3% | 1508 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 12.3% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 29.96 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 6.4% | 1974 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.127 мкг | 10 мкг | 21.3% | 26.7% | 470 г |
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 4.3% | 2972 г |
| Медь, Cu | 91.95 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.5% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 3.562 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.4% | 1965 г |
| Никель, Ni | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22177 г |
| Фтор, F | 65.77 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6082 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.8% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 1.07 мг | 12 мг | 8.9% | 11.2% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из цв.капусты с бараниной (мой) составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».