Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 62 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Креветки 90 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 300 г
Морской коктейль 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.5% 1086 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.6% 1191 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 3.9% 2903 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.1% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4500 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.607 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15343 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 6.2% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 1% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1% 11719 г
Витамин Н, биотин 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3623 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.437 мг 20 мг 2.2% 2.5% 4577 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.42 мг 2500 мг 2.9% 3.3% 3452 г
Кальций, Ca 39.5 мг 1000 мг 4% 4.6% 2532 г
Кремний, Si 0.529 мг 30 мг 1.8% 2.1% 5671 г
Магний, Mg 4.45 мг 400 мг 1.1% 1.3% 8989 г
Натрий, Na 17.07 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7616 г
Сера, S 13.34 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7496 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 5.3% 2168 г
Хлор, Cl 34.76 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.106 мг 18 мг 0.6% 0.7% 16981 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 8.7% 1325 г
Литий, Li 2.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7117 г
Медь, Cu 20.31 мкг 1000 мкг 2% 2.3% 4924 г
Молибден, Mo 3.071 мкг 70 мкг 4.4% 5% 2279 г
Никель, Ni 1.368 мкг ~
Олово, Sn 5.25 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Фтор, F 8.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46404 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 4.6% 2525 г
Цинк, Zn 0.1564 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7673 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%

Энергетическая ценность Морепродукты составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов