| Печень курицы | 468 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 306 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.3% | 691 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14.4% | 350 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5405.2 мкг | 900 мкг | 600.6% | 301.8% | 17 г |
| Ретинол | 5.4 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 8.3% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1 мг | 1.8 мг | 55.6% | 27.9% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 63.28 мг | 500 мг | 12.7% | 6.4% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 11% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.131 мкг | 400 мкг | 31.5% | 15.8% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.173 мкг | 3 мкг | 139.1% | 69.9% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.88 мг | 90 мг | 14.3% | 7.2% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.016 мг | 15 мг | 26.8% | 13.5% | 374 г |
| Витамин Н, биотин | 1.172 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1944 мг | 20 мг | 36% | 18.1% | 278 г |
| Ниацин | 4.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.15 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.1% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 37.66 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2655 г |
| Кремний, Si | 0.521 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5758 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2532 г |
| Натрий, Na | 57.59 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.2% | 2257 г |
| Сера, S | 64.85 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.3% | 1542 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 9.5% | 525 г |
| Хлор, Cl | 26.86 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.589 мг | 18 мг | 42.2% | 21.2% | 237 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 7.937 мкг | 10 мкг | 79.4% | 39.9% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 4.1% | 1223 г |
| Медь, Cu | 207.67 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 10.5% | 482 г |
| Молибден, Mo | 33.316 мкг | 70 мкг | 47.6% | 23.9% | 210 г |
| Никель, Ni | 0.313 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.502 мкг | 55 мкг | 24.5% | 12.3% | 407 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46189 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 5% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 2.8196 мг | 12 мг | 23.5% | 11.8% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.201 г | min 16.8 г | 25% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.1% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».