Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с цветной капустой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с цветной капустой и курицей

Цветная капуста отварная по 1-210 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Сметана 20% жирности 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с цветной капустой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.8% 618 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.4% 636 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 2.6% 2762 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 8% 906 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 7% 1034 г
Витамин В4, холин 80.47 мг 500 мг 16.1% 11.7% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 12.6% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 12% 606 г
Витамин В9, фолаты 25.405 мкг 400 мкг 6.4% 4.6% 1574 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 9.4% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 16.55 мг 90 мг 18.4% 13.4% 544 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 3.2% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин Н, биотин 3.581 мкг 50 мкг 7.2% 5.2% 1396 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.8351 мг 20 мг 19.2% 13.9% 521 г
Ниацин 3.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.05 мг 2500 мг 6.8% 4.9% 1479 г
Кальций, Ca 151.89 мг 1000 мг 15.2% 11% 658 г
Магний, Mg 36.35 мг 400 мг 9.1% 6.6% 1100 г
Натрий, Na 257.97 мг 1300 мг 19.8% 14.4% 504 г
Сера, S 126.78 мг 1000 мг 12.7% 9.2% 789 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 15% 485 г
Хлор, Cl 220.41 мг 2300 мг 9.6% 7% 1044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 5.7% 1281 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2708 г
Кобальт, Co 3.824 мкг 10 мкг 38.2% 27.7% 262 г
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2604 г
Медь, Cu 49.73 мкг 1000 мкг 5% 3.6% 2011 г
Молибден, Mo 4.459 мкг 70 мкг 6.4% 4.6% 1570 г
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 12.568 мкг 55 мкг 22.9% 16.6% 438 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 45.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8836 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 11% 661 г
Цинк, Zn 1.0784 мг 12 мг 9% 6.5% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.157 г ~
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.604 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 1.042 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.03 г ~
Заменимые аминокислоты 1.923 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.626 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.716 г min 16.8 г 16.2% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с цветной капустой и курицей составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».