| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 486.8 ккал | 1684 ккал | 28.9% | 5.9% | 346 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 2.4% | 854 г |
| Жиры | 30 г | 56 г | 53.6% | 11% | 187 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 4.3% | 483 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 2.4% | 870 г |
| Вода | 22 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10332 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253 мкг | 900 мкг | 28.1% | 5.8% | 356 г |
| Ретинол | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 0.6% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 74.75 мг | 500 мг | 15% | 3.1% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 1.5% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.256 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.5% | 3900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.5% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 1.6% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.41 мг | 15 мг | 9.4% | 1.9% | 1064 г |
| Витамин Н, биотин | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 1.7% | 1208 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3714 мг | 20 мг | 11.9% | 2.4% | 843 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.04 мг | 2500 мг | 4.2% | 0.9% | 2403 г |
| Кальций, Ca | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.5% | 4014 г |
| Кремний, Si | 2.57 мг | 30 мг | 8.6% | 1.8% | 1167 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 0.6% | 3303 г |
| Натрий, Na | 127.64 мг | 1300 мг | 9.8% | 2% | 1018 г |
| Сера, S | 72.02 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.5% | 1389 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 2.3% | 882 г |
| Хлор, Cl | 195.64 мг | 2300 мг | 8.5% | 1.7% | 1176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 674.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 1.4% | 1473 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 0.4% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.552 мкг | 10 мкг | 25.5% | 5.2% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.3719 мг | 2 мг | 18.6% | 3.8% | 538 г |
| Медь, Cu | 79.31 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 1.6% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 9.21 мкг | 70 мкг | 13.2% | 2.7% | 760 г |
| Никель, Ni | 1.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.862 мкг | 55 мкг | 14.3% | 2.9% | 700 г |
| Титан, Ti | 7.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17256 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 0.8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.6572 мг | 12 мг | 5.5% | 1.1% | 1826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.252 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.278 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.241 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.633 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.81 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.626 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.639 г | min 16.8 г | 57.4% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Песочное тесто несладкое составляет 486,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».