Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами грибами и сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами грибами и сосиской

Яйцо куриное жареное (без масла) 180 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Зажарка из шампиньонов и белых грибов 100 г
Сосиска #1 [Пит-Продукт] 104 г
Перец Болгарский Гриль [Магнит] 50 г
Сыр Голландский [Сыр Стародубский] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами грибами и сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.4% 717 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.8% 384 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.6% 3313 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 5.2% 1009 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.2% 857 г
Витамин В4, холин 95.46 мг 500 мг 19.1% 10.1% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 7.2% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.446 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7345 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 4.4% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 4.2% 1255 г
Витамин Н, биотин 7.698 мкг 50 мкг 15.4% 8.2% 650 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4557 мг 20 мг 7.3% 3.9% 1374 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.06 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1865 г
Кальций, Ca 28.63 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3493 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4494 г
Натрий, Na 131.06 мг 1300 мг 10.1% 5.3% 992 г
Сера, S 68.31 мг 1000 мг 6.8% 3.6% 1464 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 6.4% 824 г
Хлор, Cl 140.33 мг 2300 мг 6.1% 3.2% 1639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 3.4% 1540 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 3.3% 1623 г
Кобальт, Co 5.223 мкг 10 мкг 52.2% 27.6% 191 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12987 г
Медь, Cu 33.5 мкг 1000 мкг 3.4% 1.8% 2985 г
Молибден, Mo 2.689 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2603 г
Никель, Ni 0.053 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 12.056 мкг 55 мкг 21.9% 11.6% 456 г
Фтор, F 22.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17629 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.9% 1859 г
Цинк, Zn 0.4624 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.371 г min 16.8 г 14.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.904 г от 11.2 до 20.6 г 17% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.828 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами грибами и сосиской составляет 188,8 кКал.

  • Порция = 272 гр (513.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».