| Шампиньоны | 120 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 343 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 11.4% | 1727 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.4% | 2333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.5% | 952 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2586 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 10.2% | 1931 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 23.5% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 74.38 мг | 500 мг | 14.9% | 29.2% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 29.5% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 11.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.23 мкг | 400 мкг | 11.6% | 22.7% | 865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 7.2% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.85 мг | 90 мг | 34.3% | 67.1% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 8% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7813 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.912 мкг | 50 мкг | 13.8% | 27% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 14.7% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1264 мг | 20 мг | 10.6% | 20.7% | 941 г |
| Ниацин | 1.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.19 мг | 2500 мг | 10.8% | 21.1% | 925 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.1% | 3867 г |
| Кремний, Si | 0.632 мг | 30 мг | 2.1% | 4.1% | 4747 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 7.2% | 2714 г |
| Натрий, Na | 107.41 мг | 1300 мг | 8.3% | 16.2% | 1210 г |
| Сера, S | 49.53 мг | 1000 мг | 5% | 9.8% | 2019 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 20% | 982 г |
| Хлор, Cl | 137.35 мг | 2300 мг | 6% | 11.7% | 1675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 13.3% | 1469 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 9.6% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 4.939 мкг | 10 мкг | 49.4% | 96.7% | 202 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4334 мг | 2 мг | 21.7% | 42.5% | 461 г |
| Медь, Cu | 148.32 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 29% | 674 г |
| Молибден, Mo | 1.877 мкг | 70 мкг | 2.7% | 5.3% | 3729 г |
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.668 мкг | 55 мкг | 21.2% | 41.5% | 471 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31746 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 13.5% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.3999 мг | 12 мг | 3.3% | 6.5% | 3001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».