| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 500 г |
| Булгур, приготовленный | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.6% | 3111 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 8.3% | 598 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 20.1% | 247 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4836 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.979 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.4% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 31.38 мг | 500 мг | 6.3% | 3.1% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 3.6% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 4.9% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.285 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.1% | 2314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.1% | 975 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.913 мг | 20 мг | 19.6% | 9.8% | 511 г |
| Ниацин | 1.98 мг | ~ | |||
| Бетаин | 43.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.16 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.6% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6477 г |
| Кремний, Si | 41.549 мг | 30 мг | 138.5% | 68.9% | 72 г |
| Магний, Mg | 119.17 мг | 400 мг | 29.8% | 14.8% | 336 г |
| Натрий, Na | 4.13 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 31477 г |
| Сера, S | 61.1 мг | 1000 мг | 6.1% | 3% | 1637 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 10.8% | 461 г |
| Хлор, Cl | 16.93 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.934 мг | 18 мг | 21.9% | 10.9% | 458 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 7.9% | 629 г |
| Литий, Li | 2.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1155 мг | 2 мг | 55.8% | 27.8% | 179 г |
| Медь, Cu | 368.13 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 18.3% | 272 г |
| Молибден, Mo | 17.648 мкг | 70 мкг | 25.2% | 12.5% | 397 г |
| Никель, Ni | 5.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.134 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.8% | 1755 г |
| Стронций, Sr | 155.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 1.3503 мг | 12 мг | 11.3% | 5.6% | 889 г |
| Цирконий, Zr | 17.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка+булгур составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».