| Печень куриная | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.5% | 710 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.1% | 554 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6075.8 мкг | 900 мкг | 675.1% | 455.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.786 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.805 мг | 5 мг | 36.1% | 24.4% | 277 г |
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.183 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 11.7% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.045 мг | 1.8 мг | 58.1% | 39.2% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 99.53 мг | 500 мг | 19.9% | 13.4% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.085 мг | 5 мг | 61.7% | 41.6% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 16% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.712 мкг | 400 мкг | 29.7% | 20% | 337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8 мкг | 3 мкг | 266.7% | 180% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.27 мг | 90 мг | 15.9% | 10.7% | 631 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.582 мг | 15 мг | 17.2% | 11.6% | 581 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8066 мг | 20 мг | 34% | 22.9% | 294 г |
| Ниацин | 4.995 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.92 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 38.99 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2565 г |
| Кремний, Si | 4.327 мг | 30 мг | 14.4% | 9.7% | 693 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1811 г |
| Натрий, Na | 426.56 мг | 1300 мг | 32.8% | 22.1% | 305 г |
| Сера, S | 114.85 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.8% | 871 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 13.5% | 499 г |
| Хлор, Cl | 601.06 мг | 2300 мг | 26.1% | 17.6% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.724 мг | 18 мг | 48.5% | 32.7% | 206 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 8.495 мкг | 10 мкг | 85% | 57.4% | 118 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2794 мг | 2 мг | 14% | 9.4% | 716 г |
| Медь, Cu | 220.17 мкг | 1000 мкг | 22% | 14.8% | 454 г |
| Молибден, Mo | 32.548 мкг | 70 мкг | 46.5% | 31.4% | 215 г |
| Никель, Ni | 1.298 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.529 мкг | 55 мкг | 48.2% | 32.5% | 207 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25740 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.2% | 936 г |
| Цинк, Zn | 3.425 мг | 12 мг | 28.5% | 19.2% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.442 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | min 16.8 г | 16.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой паштет составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».