| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Оливковое масло Global Village | 20 г |
| Морковь (Жарка) | 66 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.2% | 3304 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.1% | 1273 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 23.1% | 606 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.2 мкг | 900 мкг | 30.4% | 42.6% | 329 г |
| бета Каротин | 1.663 мг | 5 мг | 33.3% | 46.6% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.36 мг | 500 мг | 2.7% | 3.8% | 3743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.679 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.4% | 5989 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.64 мг | 90 мг | 20.7% | 29% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 59.9% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8136 мг | 20 мг | 4.1% | 5.7% | 2458 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.35 мг | 2500 мг | 10.5% | 14.7% | 957 г |
| Кальций, Ca | 43.54 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.2% | 2297 г |
| Кремний, Si | 13.837 мг | 30 мг | 46.1% | 64.6% | 217 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 7.7% | 1825 г |
| Натрий, Na | 430.35 мг | 1300 мг | 33.1% | 46.4% | 302 г |
| Сера, S | 36.1 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2770 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 7.7% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 18.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 6.4% | 2171 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 37.8% | 371 г |
| Литий, Li | 0.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 8.7% | 1610 г |
| Медь, Cu | 117.07 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 16.4% | 854 г |
| Молибден, Mo | 4.712 мкг | 70 мкг | 6.7% | 9.4% | 1486 г |
| Никель, Ni | 3.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.549 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10018 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27491 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.3% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.5246 мг | 12 мг | 4.4% | 6.2% | 2287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.804 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.37 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».