| Печень куриная | 1200 г |
| Лук репчатый | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 16% | 697 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6000 мкг | 900 мкг | 666.7% | 746.6% | 15 г |
| Ретинол | 6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 20.5% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.06 мг | 1.8 мг | 58.9% | 66% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 100.25 мг | 500 мг | 20.1% | 22.5% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.167 мг | 5 мг | 63.3% | 70.9% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 28.6% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.5 мкг | 400 мкг | 31.1% | 34.8% | 321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.29 мкг | 3 мкг | 276.3% | 309.4% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 21.7% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9432 мг | 20 мг | 34.7% | 38.9% | 288 г |
| Ниацин | 5.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.4% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 9.3% | 1200 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2105 г |
| Натрий, Na | 47 мг | 1300 мг | 3.6% | 4% | 2766 г |
| Сера, S | 134.5 мг | 1000 мг | 13.5% | 15.1% | 743 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 22.8% | 491 г |
| Хлор, Cl | 12.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.15 мг | 18 мг | 50.8% | 56.9% | 197 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 112% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 15.3% | 730 г |
| Медь, Cu | 235.5 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 26.4% | 425 г |
| Молибден, Mo | 29 мкг | 70 мкг | 41.4% | 46.4% | 241 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.55 мкг | 55 мкг | 50.1% | 56.1% | 200 г |
| Фтор, F | 15.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25806 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 12.3% | 909 г |
| Цинк, Zn | 3.725 мг | 12 мг | 31% | 34.7% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».