Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяносырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяносырник

Яичный белок куриный (Запекание) 43 г
Творог 2% жирности (Запекание) 120 г
Овсяная мука (Запекание) 40 г
Пшеничные отруби 15 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяносырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 12.7% 413 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.2% 1000 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.9% 1327 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 11.5% 455 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4186 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.9% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 9.4% 559 г
Витамин В4, холин 40.07 мг 500 мг 8% 4.2% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 3.7% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5.6% 939 г
Витамин В9, фолаты 26.647 мкг 400 мкг 6.7% 3.5% 1501 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 14.3% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.292 мг 15 мг 15.3% 8% 654 г
Витамин Н, биотин 6.129 мкг 50 мкг 12.3% 6.4% 816 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.7806 мг 20 мг 23.9% 12.5% 418 г
Ниацин 1.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.76 мг 2500 мг 9.5% 5% 1051 г
Кальций, Ca 95.39 мг 1000 мг 9.5% 5% 1048 г
Магний, Mg 73.13 мг 400 мг 18.3% 9.6% 547 г
Натрий, Na 69.09 мг 1300 мг 5.3% 2.8% 1882 г
Сера, S 174.16 мг 1000 мг 17.4% 9.1% 574 г
Фосфор, P 259.5 мг 800 мг 32.4% 16.9% 308 г
Хлор, Cl 109.41 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Железо, Fe 2.062 мг 18 мг 11.5% 6% 873 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2669 г
Кобальт, Co 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 7.7% 677 г
Марганец, Mn 0.9142 мг 2 мг 45.7% 23.9% 219 г
Медь, Cu 128.19 мкг 1000 мкг 12.8% 6.7% 780 г
Молибден, Mo 5.477 мкг 70 мкг 7.8% 4.1% 1278 г
Олово, Sn 7.72 мкг ~
Селен, Se 27.434 мкг 55 мкг 49.9% 26.1% 200 г
Стронций, Sr 10.09 мкг ~
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21053 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2674 г
Цинк, Zn 0.8545 мг 12 мг 7.1% 3.7% 1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.78 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.574 г ~

Энергетическая ценность Овсяносырник составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».