| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 167 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 169 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Сахар песок | 77 г |
| Маргарин сливочный | 115 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 112 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 748 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.8 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.4% | 905 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 5.7% | 533 г |
| Углеводы | 50.1 г | 219 г | 22.9% | 7% | 437 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 62.65 мг | 500 мг | 12.5% | 3.8% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 2.8% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.914 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.7% | 1746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.6% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.926 мг | 15 мг | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Витамин Н, биотин | 4.567 мкг | 50 мкг | 9.1% | 2.8% | 1095 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.534 мг | 20 мг | 12.7% | 3.9% | 789 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.72 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.7% | 1802 г |
| Кальций, Ca | 52.39 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1909 г |
| Кремний, Si | 2.388 мг | 30 мг | 8% | 2.4% | 1256 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2545 г |
| Натрий, Na | 428.71 мг | 1300 мг | 33% | 10% | 303 г |
| Сера, S | 67.05 мг | 1000 мг | 6.7% | 2% | 1491 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 4% | 768 г |
| Хлор, Cl | 650.71 мг | 2300 мг | 28.3% | 8.6% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 1.9% | 1638 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 2.284 мкг | 10 мкг | 22.8% | 6.9% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.4435 мг | 2 мг | 22.2% | 6.8% | 451 г |
| Медь, Cu | 81.43 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.5% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 10.609 мкг | 70 мкг | 15.2% | 4.6% | 660 г |
| Никель, Ni | 1.313 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.207 мкг | 55 мкг | 11.3% | 3.4% | 886 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17007 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6704 мг | 12 мг | 5.6% | 1.7% | 1790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 4.388 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 4.46 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое сдобное на булочки составляет 328,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».