| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 658 г |
| Рис отварной | 500 г |
| Капуста припущенная по 1-218 | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.5% | 373 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 1.7% | 3072 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 8.9% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 42.25 мг | 500 мг | 8.5% | 4.3% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 3.3% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.74 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 22989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 8.4% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 5.1% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3868 мг | 20 мг | 6.9% | 3.5% | 1442 г |
| Ниацин | 1.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.96 мг | 2500 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 22.52 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4440 г |
| Кремний, Si | 6.992 мг | 30 мг | 23.3% | 11.7% | 429 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2363 г |
| Натрий, Na | 434.17 мг | 1300 мг | 33.4% | 16.8% | 299 г |
| Сера, S | 106.17 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.3% | 942 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 5.4% | 933 г |
| Хлор, Cl | 535.76 мг | 2300 мг | 23.3% | 11.7% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 2.6% | 1938 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 3.901 мкг | 10 мкг | 39% | 19.6% | 256 г |
| Литий, Li | 0.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1957 г |
| Медь, Cu | 75.5 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.8% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 6.965 мкг | 70 мкг | 10% | 5% | 1005 г |
| Никель, Ni | 5.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.383 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.3% | 3977 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7022 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.2% | 816 г |
| Цинк, Zn | 1.1145 мг | 12 мг | 9.3% | 4.7% | 1077 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с мясом и рисом составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».