Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) 784 г
Лук репчатый 69 г
Перец сладкий красный 179 г
Капуста белокочанная 120 г
Морковь 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 24.8% 478 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 19% 627 г
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 19.7% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин В4, холин 56.05 мг 500 мг 11.2% 13.3% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 24.6% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.624 мг 2 мг 31.2% 37.1% 321 г
Витамин В9, фолаты 11.483 мкг 400 мкг 2.9% 3.4% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 5.5% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 43.9 мг 90 мг 48.8% 58% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 4% 2982 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 8.8% 1348 г
Витамин РР, НЭ 5.3154 мг 20 мг 26.6% 31.6% 376 г
Ниацин 7.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.89 мг 2500 мг 10.5% 12.5% 951 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7072 г
Кремний, Si 9.932 мг 30 мг 33.1% 39.3% 302 г
Магний, Mg 61.06 мг 400 мг 15.3% 18.2% 655 г
Натрий, Na 41.78 мг 1300 мг 3.2% 3.8% 3112 г
Сера, S 155.53 мг 1000 мг 15.6% 18.5% 643 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 18.2% 653 г
Хлор, Cl 60.81 мг 2300 мг 2.6% 3.1% 3782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 4.35 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 7.5% 1585 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 4% 2976 г
Кобальт, Co 6.974 мкг 10 мкг 69.7% 82.8% 143 г
Литий, Li 13.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2642 г
Медь, Cu 82.76 мкг 1000 мкг 8.3% 9.9% 1208 г
Молибден, Mo 9.775 мкг 70 мкг 14% 16.6% 716 г
Никель, Ni 2.672 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 14.912 мкг 55 мкг 27.1% 32.2% 369 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 90.81 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4405 г
Хром, Cr 17.9 мкг 50 мкг 35.8% 42.5% 279 г
Цинк, Zn 1.0173 мг 12 мг 8.5% 10.1% 1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 1.207 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.865 г ~
Изолейцин 0.751 г ~
Лейцин 1.307 г ~
Лизин 1.739 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.737 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.289 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 84,2 кКал.

  • Порция = 151 гр (127.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».