Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со стручковой фасолью

Подсолнечное масло 10 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Тыква (Тушение) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.8% 1407 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.1% 903 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.9% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.5% 952 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.8 мкг 900 мкг 24% 26.2% 417 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.933 мг 5 мг 18.7% 20.4% 536 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 12.6% 870 г
Витамин В4, холин 56.67 мг 500 мг 11.3% 12.3% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 10.9% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 12.117 мкг 400 мкг 3% 3.3% 3301 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 7.4% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 22.35 мг 90 мг 24.8% 27.1% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 4.9% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.338 мг 15 мг 8.9% 9.7% 1121 г
Витамин Н, биотин 4.305 мкг 50 мкг 8.6% 9.4% 1161 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.6951 мг 20 мг 8.5% 9.3% 1180 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.9 мг 2500 мг 8.7% 9.5% 1147 г
Кальций, Ca 104.55 мг 1000 мг 10.5% 11.5% 956 г
Кремний, Si 11.709 мг 30 мг 39% 42.6% 256 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2044 г
Натрий, Na 79.76 мг 1300 мг 6.1% 6.7% 1630 г
Сера, S 62.57 мг 1000 мг 6.3% 6.9% 1598 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 13.6% 808 г
Хлор, Cl 120.46 мг 2300 мг 5.2% 5.7% 1909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 23.57 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 6.9% 1589 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 3.1% 3606 г
Кобальт, Co 2.789 мкг 10 мкг 27.9% 30.5% 359 г
Литий, Li 15.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 6.9% 1589 г
Медь, Cu 110.47 мкг 1000 мкг 11% 12% 905 г
Молибден, Mo 3.701 мкг 70 мкг 5.3% 5.8% 1891 г
Никель, Ni 2.053 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 6.795 мкг 55 мкг 12.4% 13.6% 809 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 42.91 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9322 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 5.6% 1976 г
Цинк, Zn 0.6832 мг 12 мг 5.7% 6.2% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.887 г min 16.8 г 11.2% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.534 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Омлет со стручковой фасолью составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».