| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 12.6% | 444 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.4% | 491 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8268.5 мкг | 900 мкг | 918.7% | 512.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.271 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 13.6% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.726 мг | 1.8 мг | 95.9% | 53.5% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 170.77 мг | 500 мг | 34.2% | 19.1% | 293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.114 мг | 5 мг | 102.3% | 57.1% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 18.4% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.928 мкг | 400 мкг | 34.5% | 19.3% | 290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.353 мкг | 3 мкг | 445.1% | 248.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.2 мг | 90 мг | 19.1% | 10.7% | 523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 2.7% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 1.342 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3726 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9658 мг | 20 мг | 54.8% | 30.6% | 182 г |
| Ниацин | 8.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.01 мг | 2500 мг | 10.8% | 6% | 926 г |
| Кальций, Ca | 40.28 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2483 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1876 г |
| Натрий, Na | 346.47 мг | 1300 мг | 26.7% | 14.9% | 375 г |
| Сера, S | 172.04 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.6% | 581 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 15.8% | 353 г |
| Хлор, Cl | 433.49 мг | 2300 мг | 18.8% | 10.5% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.321 мг | 18 мг | 79.6% | 44.4% | 126 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 12.398 мкг | 10 мкг | 124% | 69.2% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2559 мг | 2 мг | 12.8% | 7.1% | 782 г |
| Медь, Cu | 327.57 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 18.3% | 305 г |
| Молибден, Mo | 48.579 мкг | 70 мкг | 69.4% | 38.7% | 144 г |
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.317 мкг | 55 мкг | 60.6% | 33.8% | 165 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 8.7% | 639 г |
| Цинк, Zn | 5.5411 мг | 12 мг | 46.2% | 25.8% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 1.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.933 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.236 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.14 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.383 г | min 16.8 г | 20.1% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ В СЛИВКАХ составляет 179,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».