| Яичный белок куриный | 480 г |
| Яичный желток куриный | 132 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13% | 539 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.6% | 602 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.7 мкг | 900 мкг | 21.7% | 15.2% | 460 г |
| Ретинол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.456 мг | 1.8 мг | 25.3% | 17.7% | 395 г |
| Витамин В4, холин | 163.15 мг | 500 мг | 32.6% | 22.8% | 306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 12.6% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.707 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.657 мкг | 3 мкг | 21.9% | 15.3% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 10.2% | 687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 14.563 мкг | 50 мкг | 29.1% | 20.3% | 343 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5669 мг | 20 мг | 17.8% | 12.4% | 561 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.8 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.8% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 153.87 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.8% | 650 г |
| Магний, Mg | 12.99 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3079 г |
| Натрий, Na | 364.11 мг | 1300 мг | 28% | 19.6% | 357 г |
| Сера, S | 190.75 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.3% | 524 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 16.1% | 433 г |
| Хлор, Cl | 497.81 мг | 2300 мг | 21.6% | 15.1% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.393 мг | 18 мг | 7.7% | 5.4% | 1292 г |
| Йод, I | 10.13 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.8% | 1481 г |
| Кобальт, Co | 4.614 мкг | 10 мкг | 46.1% | 32.2% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5525 г |
| Медь, Cu | 66.68 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 4.598 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.6% | 1522 г |
| Селен, Se | 22.299 мкг | 55 мкг | 40.5% | 28.3% | 247 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 1.4126 мг | 12 мг | 11.8% | 8.2% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.549 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.931 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.011 г | min 16.8 г | 17.9% | 12.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.3% |
Энергетическая ценность Яичница с брынзой 6 яиц с0, без 3 желтков составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».