Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 450 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Ветчина 142 г
Картофель (Варка в кожуре) 350 г
Кукуруза 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.8% 987 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.7% 1697 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.5% 2106 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 4.6% 2093 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.4% 1513 г
Витамин В4, холин 48.58 мг 500 мг 9.7% 9.4% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 5.6% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 3.032 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13193 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 9.4% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 5.1% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 3.5% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8021 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.313 мкг 50 мкг 6.6% 6.4% 1509 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0803 мг 20 мг 5.4% 5.2% 1851 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.83 мг 2500 мг 8.2% 7.9% 1215 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6101 г
Кремний, Si 10.145 мг 30 мг 33.8% 32.7% 296 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 5.8% 1679 г
Натрий, Na 213.74 мг 1300 мг 16.4% 15.9% 608 г
Сера, S 64.98 мг 1000 мг 6.5% 6.3% 1539 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 18.1% 536 г
Хлор, Cl 28.64 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 30.24 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 4.3% 2267 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3348 г
Кобальт, Co 2.993 мкг 10 мкг 29.9% 28.9% 334 г
Литий, Li 15.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4630 г
Медь, Cu 63.73 мкг 1000 мкг 6.4% 6.2% 1569 г
Молибден, Mo 2.599 мкг 70 мкг 3.7% 3.6% 2693 г
Никель, Ni 1.014 мкг ~
Рубидий, Rb 101.4 мкг ~
Селен, Se 13.311 мкг 55 мкг 24.2% 23.4% 413 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26613 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 5.2% 1866 г
Цинк, Zn 0.3994 мг 12 мг 3.3% 3.2% 3005 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов