Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с маринованными огурцами и виноградом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с маринованными огурцами и виноградом

Курица отварная, по 2-4 500 г
Огурцы маринованные, сладкие 220 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Виноград 125 г
Грецкий орех 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 200 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с маринованными огурцами и виноградом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.7% 571 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.8% 424 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.5% 3369 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3530 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 3.3% 1508 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 14.256 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5952 г
бета Криптоксантин 32.736 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.3% 1488 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 1.1% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.3% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.276 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5498 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 4.1% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3440 г
Витамин Н, биотин 1.042 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4798 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 4.2% 1176 г
Витамин РР, НЭ 6.0096 мг 20 мг 30% 15% 333 г
Ниацин 2.574 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.03 мг 2500 мг 6.4% 3.2% 1562 г
Кальций, Ca 156.38 мг 1000 мг 15.6% 7.8% 639 г
Кремний, Si 3.6 мг 30 мг 12% 6% 833 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1784 г
Натрий, Na 304.38 мг 1300 мг 23.4% 11.7% 427 г
Сера, S 40.12 мг 1000 мг 4% 2% 2493 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 9.8% 509 г
Хлор, Cl 166.98 мг 2300 мг 7.3% 3.6% 1377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1795 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6356 г
Кобальт, Co 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 3.2% 1534 г
Литий, Li 0.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1828 г
Медь, Cu 41.61 мкг 1000 мкг 4.2% 2.1% 2403 г
Молибден, Mo 1.257 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5569 г
Никель, Ni 9.2 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 2.266 мкг 55 мкг 4.1% 2% 2427 г
Стронций, Sr 142.86 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 31.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12579 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Цинк, Zn 0.617 мг 12 мг 5.1% 2.5% 1945 г
Цирконий, Zr 2.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.039 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 1.755 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.727 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.295 г ~

Энергетическая ценность Салат с маринованными огурцами и виноградом составляет 200,4 кКал.

  • Порция = 625 гр (1252.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».