Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки с рисом и овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки с рисом и овощами в духовке

Рис белый длиннозерный, обогащенный, сухой 600 г
Болгарский Перец [Холидей] 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 100 г
Куркума, молотая 5 г
Зира, семена 5 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 20 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки с рисом и овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.9% 3619 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.7% 6222 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 9% 1165 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2956 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 14.9% 701 г
бета Каротин 0.771 мг 5 мг 15.4% 16.1% 649 г
Лютеин + Зеаксантин 0.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 9.1% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 5.3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 83.429 мкг 400 мкг 20.9% 21.8% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20000 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0649 мг 20 мг 5.3% 5.5% 1878 г
Ниацин 0.096 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.53 мг 2500 мг 2.3% 2.4% 4346 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 2% 5394 г
Кремний, Si 1.961 мг 30 мг 6.5% 6.8% 1530 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3687 г
Натрий, Na 3.96 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32828 г
Сера, S 21.32 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4690 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 4.5% 2332 г
Хлор, Cl 7.02 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 7.3% 1437 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 22059 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 6.7% 1560 г
Литий, Li 0.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.3252 мг 2 мг 16.3% 17% 615 г
Медь, Cu 64.59 мкг 1000 мкг 6.5% 6.8% 1548 г
Молибден, Mo 3.226 мкг 70 мкг 4.6% 4.8% 2170 г
Никель, Ni 1.118 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 3.777 мкг 55 мкг 6.9% 7.2% 1456 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 65.65 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6093 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.3447 мг 12 мг 2.9% 3% 3481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки с рисом и овощами в духовке составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».