| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Какао порошок 7 % | 18 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахарная пудра | 76 г |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 25 г |
| Яйцо куриное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 513.6 ккал | 1684 ккал | 30.5% | 5.9% | 328 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 2.4% | 809 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 9.7% | 200 г |
| Углеводы | 56.2 г | 219 г | 25.7% | 5% | 390 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 1.7% | 1176 г |
| Вода | 4.2 г | 2273 г | 0.2% | 54119 г | |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.1 мкг | 900 мкг | 22.3% | 4.3% | 448 г |
| Ретинол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.4% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 54.12 мг | 500 мг | 10.8% | 2.1% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 1.1% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 0.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.846 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.7% | 2889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.3% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.614 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.2% | 1629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 1.4% | 1419 г |
| Витамин Н, биотин | 2.884 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.1% | 1734 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8541 мг | 20 мг | 9.3% | 1.8% | 1079 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.26 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.6% | 3236 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5679 г |
| Кремний, Si | 1.946 мг | 30 мг | 6.5% | 1.3% | 1542 г |
| Магний, Mg | 8.92 мг | 400 мг | 2.2% | 0.4% | 4484 г |
| Натрий, Na | 16.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.2% | 8010 г |
| Сера, S | 52.05 мг | 1000 мг | 5.2% | 1% | 1921 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 1.6% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 24.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 9392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 1% | 1923 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.3% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 3.3% | 580 г |
| Марганец, Mn | 0.2806 мг | 2 мг | 14% | 2.7% | 713 г |
| Медь, Cu | 57.18 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.1% | 1749 г |
| Молибден, Mo | 6.649 мкг | 70 мкг | 9.5% | 1.8% | 1053 г |
| Никель, Ni | 1.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.093 мкг | 55 мкг | 11.1% | 2.2% | 903 г |
| Титан, Ti | 5.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24010 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4726 мг | 12 мг | 3.9% | 0.8% | 2539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.224 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.195 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.511 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.654 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.711 г | min 16.8 г | 45.9% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто chocolat sablee шоколадный тарт составляет 513,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».