Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий йогурт

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 1000 г
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.2% 2621 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.5% 1191 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.9% 4761 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.2% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 4.2% 3226 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 9.5% 1429 г
Витамин В4, холин 26.73 мг 500 мг 5.3% 7.2% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 5.217 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7667 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 10.2% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1.1% 11905 г
Витамин Н, биотин 3.223 мкг 50 мкг 6.4% 8.7% 1551 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8609 мг 20 мг 4.3% 5.9% 2323 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.09 мг 2500 мг 5.7% 7.8% 1759 г
Кальций, Ca 116.7 мг 1000 мг 11.7% 16% 857 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 4.5% 2996 г
Натрий, Na 48.7 мг 1300 мг 3.7% 5% 2669 г
Сера, S 28.61 мг 1000 мг 2.9% 4% 3495 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 14.9% 918 г
Хлор, Cl 96.87 мг 2300 мг 4.2% 5.7% 2374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 0.8% 15929 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 8.2% 1667 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 11.2% 1217 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.3% 42553 г
Медь, Cu 13.3 мкг 1000 мкг 1.3% 1.8% 7519 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 9.7% 1400 г
Олово, Sn 14.74 мкг ~
Селен, Se 0.922 мкг 55 мкг 1.7% 2.3% 5965 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20398 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 5.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.387 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3101 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.463 г min 16.8 г 8.7% 11.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%

Энергетическая ценность Греческий йогурт составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».