Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в йогурте

Куриная грудка (филе) (Жарка) 559 г
Йогурт Термостатный Классический 3,7% [Домик в деревне] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 26.4% 304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.7% 2947 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2769 г
Витамин В4, холин 37.04 мг 500 мг 7.4% 5.9% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 1.382 мг 5 мг 27.6% 22.1% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.607 мг 2 мг 30.4% 24.4% 329 г
Витамин В9, фолаты 3.565 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11220 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 5.7% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5929 г
Витамин РР, НЭ 7.1085 мг 20 мг 35.5% 28.5% 281 г
Ниацин 10.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.67 мг 2500 мг 10% 8% 997 г
Кальций, Ca 5.99 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16694 г
Магний, Mg 73.81 мг 400 мг 18.5% 14.8% 542 г
Натрий, Na 50.18 мг 1300 мг 3.9% 3.1% 2591 г
Сера, S 227.78 мг 1000 мг 22.8% 18.3% 439 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 14.5% 552 г
Хлор, Cl 64.4 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 5.9% 1343 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Кобальт, Co 8.616 мкг 10 мкг 86.2% 69.1% 116 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11976 г
Медь, Cu 80.02 мкг 1000 мкг 8% 6.4% 1250 г
Молибден, Mo 9.199 мкг 70 мкг 13.1% 10.5% 761 г
Селен, Se 18.564 мкг 55 мкг 33.8% 27.1% 296 г
Фтор, F 108.72 мкг 4000 мкг 2.7% 2.2% 3679 г
Хром, Cr 20.91 мкг 50 мкг 41.8% 33.5% 239 г
Цинк, Zn 1.3007 мг 12 мг 10.8% 8.7% 923 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.003 г ~
Валин 1.431 г ~
Гистидин* 1.453 г ~
Изолейцин 1.243 г ~
Лейцин 2.179 г ~
Лизин 2.905 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.957 г ~
Треонин 1.221 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.431 г ~
Аспарагиновая кислота 2.135 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 1.012 г ~
Глутаминовая кислота 3.114 г ~
Пролин 1.111 г ~
Серин 1.111 г ~
Тирозин 0.99 г ~
Цистеин 0.473 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в йогурте составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».