Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кекс

Творог влажный 4,3% жирности 259 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 161 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Мед пчелиный 28 г
Сахар песок 10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 30 г
Какао-порошок 2.5 г
Манная крупа (Запекание) 69 г
Рисовая мука, белая 35 г
Мука из сорго, цельнозерновая 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.7% 854 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.5% 1273 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 6.4% 894 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 3.7% 1549 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.6% 1017 г
Витамин В4, холин 51.34 мг 500 мг 10.3% 5.9% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 7.3% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.829 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4070 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 6.4% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4323 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.019 мкг 50 мкг 8% 4.6% 1244 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4554 мг 20 мг 7.3% 4.2% 1374 г
Ниацин 0.209 мг ~
Бетаин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.67 мг 2500 мг 6.6% 3.8% 1509 г
Кальций, Ca 73.87 мг 1000 мг 7.4% 4.2% 1354 г
Кремний, Si 1.038 мг 30 мг 3.5% 2% 2890 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 3% 1873 г
Натрий, Na 158.19 мг 1300 мг 12.2% 7% 822 г
Сера, S 93.24 мг 1000 мг 9.3% 5.3% 1073 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 10.5% 542 г
Хлор, Cl 52.57 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 10.97 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1842 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3741 г
Кобальт, Co 4.602 мкг 10 мкг 46% 26.3% 217 г
Литий, Li 0.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.2074 мг 2 мг 10.4% 5.9% 964 г
Медь, Cu 86.24 мкг 1000 мкг 8.6% 4.9% 1160 г
Молибден, Mo 3.942 мкг 70 мкг 5.6% 3.2% 1776 г
Никель, Ni 1.179 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 10.3 мкг 55 мкг 18.7% 10.7% 534 г
Стронций, Sr 31.17 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 41.41 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9660 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3425 г
Цинк, Zn 0.6486 мг 12 мг 5.4% 3.1% 1850 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.756 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.298 г min 16.8 г 7.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».