Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки, которые можно всем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки, которые можно всем

Кабачок (Запекание) 600 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус яблочный 2 tbsp
Пищевая сода 5 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 160 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки, которые можно всем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.9% 1382 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.3% 583 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.6% 1171 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21951 г
альфа Каротин 0.093 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 0.193 мкг ~
Ликопин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.7% 7826 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.805 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8325 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 3.4% 1619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 2.6% 2069 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.5476 мг 20 мг 2.7% 1.5% 3652 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.52 мг 2500 мг 8.1% 4.4% 1228 г
Кальций, Ca 17.01 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5879 г
Кремний, Si 24.204 мг 30 мг 80.7% 43.9% 124 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4255 г
Натрий, Na 213.52 мг 1300 мг 16.4% 8.9% 609 г
Сера, S 0.8 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Фосфор, P 11 мг 800 мг 1.4% 0.8% 7273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4358 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 4.6% 1181 г
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.5% 990 г
Медь, Cu 48.23 мкг 1000 мкг 4.8% 2.6% 2073 г
Молибден, Mo 2.098 мкг 70 мкг 3% 1.6% 3337 г
Никель, Ni 0.887 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26570 г
Фтор, F 3.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104987 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.2153 мг 12 мг 1.8% 1% 5574 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.711 мг ~
бета Ситостерол 5.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.521 г min 16.8 г 21% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Булочки, которые можно всем составляет 184 кКал.

  • Порция = 59 гр (108.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».