| Пшеничная мука, высшего сорта | 274 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 227 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 466 ккал | 1684 ккал | 27.7% | 5.9% | 361 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 1.5% | 1462 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 10.6% | 201 г |
| Углеводы | 48.7 г | 219 г | 22.2% | 4.8% | 450 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 1.7% | 1250 г |
| Вода | 15.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14386 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.1 мкг | 900 мкг | 18.8% | 4% | 532 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 0.5% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 0.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 30.65 мг | 500 мг | 6.1% | 1.3% | 1631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 0.7% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 0.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.294 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.7% | 3254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.5% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.1% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 1.5% | 1420 г |
| Витамин Н, биотин | 0.907 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5513 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4361 мг | 20 мг | 7.2% | 1.5% | 1393 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.16 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.6% | 3722 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 0.4% | 5126 г |
| Кремний, Si | 1.815 мг | 30 мг | 6.1% | 1.3% | 1653 г |
| Магний, Mg | 7.56 мг | 400 мг | 1.9% | 0.4% | 5291 г |
| Натрий, Na | 199.43 мг | 1300 мг | 15.3% | 3.3% | 652 г |
| Сера, S | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.8% | 2804 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 1.4% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 305.55 мг | 2300 мг | 13.3% | 2.9% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 0.8% | 2632 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 1.7% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.2613 мг | 2 мг | 13.1% | 2.8% | 765 г |
| Медь, Cu | 48.97 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.1% | 2042 г |
| Молибден, Mo | 6.217 мкг | 70 мкг | 8.9% | 1.9% | 1126 г |
| Никель, Ni | 0.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.098 мкг | 55 мкг | 5.6% | 1.2% | 1775 г |
| Титан, Ti | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.3769 мг | 12 мг | 3.1% | 0.7% | 3184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.462 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.248 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.568 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.646 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.984 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.563 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.291 г | min 16.8 г | 49.4% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность 2021.02.18 тесто составляет 466 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».