| Яйцо куриное (Жарка) | 124 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Черная соль | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9.6% | 521 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.5% | 371 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.7 мкг | 900 мкг | 31.4% | 15.7% | 318 г |
| Ретинол | 0.299 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.507 мг | 1.8 мг | 28.2% | 14.1% | 355 г |
| Витамин В4, холин | 272.47 мг | 500 мг | 54.5% | 27.3% | 184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.487 мг | 5 мг | 29.7% | 14.9% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.162 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.598 мкг | 3 мкг | 19.9% | 10% | 502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 2.425 мкг | 10 мкг | 24.3% | 12.2% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 2.4% | 2063 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 22.98 мкг | 50 мкг | 46% | 23% | 218 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1161 мг | 20 мг | 20.6% | 10.3% | 486 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.92 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.7% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 65.48 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.3% | 1527 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2525 г |
| Натрий, Na | 153.56 мг | 1300 мг | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Сера, S | 201.5 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.1% | 496 г |
| Фосфор, P | 222.5 мг | 800 мг | 27.8% | 13.9% | 360 г |
| Хлор, Cl | 177.47 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.9% | 1296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.438 мг | 18 мг | 19.1% | 9.6% | 524 г |
| Йод, I | 19.43 мкг | 150 мкг | 13% | 6.5% | 772 г |
| Кобальт, Co | 11.376 мкг | 10 мкг | 113.8% | 56.9% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2266 мг | 2 мг | 11.3% | 5.7% | 883 г |
| Медь, Cu | 107.79 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.4% | 928 г |
| Молибден, Mo | 6.826 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.9% | 1025 г |
| Селен, Se | 32.93 мкг | 55 мкг | 59.9% | 30% | 167 г |
| Фтор, F | 62.7 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6380 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.6% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.311 мг | 12 мг | 10.9% | 5.5% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 1.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 622.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.099 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.186 г | min 16.8 г | 36.8% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 16,02,21 составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».