Мой здоровый рацион

Рецепт минтай жареный панирован.в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты минтай жареный панирован.в яйце

Минтай 315 г
масло альтеро подсолн.и оливков. 20 г
Яйцо куриное 11 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай жареный панирован.в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 16% 517 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.2% 812 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.2% 1593 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.617 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8664 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7899 г
Витамин РР, НЭ 4.241 мг 20 мг 21.2% 17.5% 472 г
Ниацин 1.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.44 мг 2500 мг 15.3% 12.7% 655 г
Кальций, Ca 42.86 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2333 г
Магний, Mg 50.05 мг 400 мг 12.5% 10.3% 799 г
Натрий, Na 591.52 мг 1300 мг 45.5% 37.7% 220 г
Сера, S 160.64 мг 1000 мг 16.1% 13.3% 623 г
Фосфор, P 222.5 мг 800 мг 27.8% 23% 360 г
Хлор, Cl 1003.25 мг 2300 мг 43.6% 36.1% 229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2148 г
Йод, I 135.24 мкг 150 мкг 90.2% 74.7% 111 г
Кобальт, Co 13.989 мкг 10 мкг 139.9% 115.8% 71 г
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2123 г
Медь, Cu 123.13 мкг 1000 мкг 12.3% 10.2% 812 г
Молибден, Mo 5.345 мкг 70 мкг 7.6% 6.3% 1310 г
Никель, Ni 6.282 мкг ~
Селен, Se 0.993 мкг 55 мкг 1.8% 1.5% 5539 г
Фтор, F 629.93 мкг 4000 мкг 15.7% 13% 635 г
Хром, Cr 49.48 мкг 50 мкг 99% 82% 101 г
Цинк, Zn 1.0485 мг 12 мг 8.7% 7.2% 1144 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.922 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 1.006 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 1.644 г ~
Метионин 0.552 г ~
Метионин + Цистеин 0.696 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.116 г ~
Глицин 0.731 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.162 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.171 г ~

Энергетическая ценность минтай жареный панирован.в яйце составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов