| Свинина мясная | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 90 г |
| Картофель | 150 г |
| Творог 9% жирности | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5% | 835 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14.1% | 295 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 7.8% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 45.79 мг | 500 мг | 9.2% | 3.8% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 2.8% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 4.9% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.38 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 2.2% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.583 мг | 15 мг | 10.6% | 4.4% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 0.771 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5685 мг | 20 мг | 17.8% | 7.4% | 560 г |
| Ниацин | 1.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.99 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.4% | 936 г |
| Кальций, Ca | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3655 г |
| Кремний, Si | 8.054 мг | 30 мг | 26.8% | 11.1% | 372 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1847 г |
| Натрий, Na | 64.3 мг | 1300 мг | 4.9% | 2% | 2022 г |
| Сера, S | 135.99 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.6% | 735 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 6.2% | 669 г |
| Хлор, Cl | 118.86 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 2.9% | 1433 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.5% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 5.577 мкг | 10 мкг | 55.8% | 23.1% | 179 г |
| Литий, Li | 10.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1489 мг | 2 мг | 7.4% | 3.1% | 1343 г |
| Медь, Cu | 96.04 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 8.881 мкг | 70 мкг | 12.7% | 5.3% | 788 г |
| Никель, Ni | 6.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.648 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2% | 2077 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8694 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7% | 595 г |
| Цинк, Zn | 1.2673 мг | 12 мг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.004 г | min 16.8 г | 47.6% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Св котлеты составляет 241,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».