| Мисо | 40 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 2.5 г |
| Вода | 30 г |
| Рис отварной | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.1% | 9333 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 8.4% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.7% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 8% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 6.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.29 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 12158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.5% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.561 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.8% | 3203 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5851 мг | 20 мг | 2.9% | 5.4% | 3418 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.47 мг | 2500 мг | 2.5% | 4.7% | 4067 г |
| Кальций, Ca | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 9158 г |
| Кремний, Si | 48.041 мг | 30 мг | 160.1% | 299.3% | 62 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 11.2% | 1663 г |
| Натрий, Na | 157.6 мг | 1300 мг | 12.1% | 22.6% | 825 г |
| Сера, S | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5577 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 9.3% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 24.32 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 6.7% | 2778 г |
| Йод, I | 51.23 мкг | 150 мкг | 34.2% | 63.9% | 293 г |
| Кобальт, Co | 1.168 мкг | 10 мкг | 11.7% | 21.9% | 856 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5069 мг | 2 мг | 25.3% | 47.3% | 395 г |
| Медь, Cu | 54.2 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.1% | 1845 г |
| Молибден, Mo | 4.671 мкг | 70 мкг | 6.7% | 12.5% | 1499 г |
| Никель, Ni | 4.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.788 мкг | 55 мкг | 5.1% | 9.5% | 1973 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.22 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 4.7% | 3991 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.3775 мг | 12 мг | 3.1% | 5.8% | 3179 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 1.9% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Онигири по Скотту Джуреку составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».