Мой здоровый рацион

Рецепт Обычный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обычный

Капуста белокочанная 50 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Йогурт Термостатный Густой 4% [Данон] 20 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обычный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.9% 4471 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.1% 8000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 21.9% 1429 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 12.5% 2506 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 36.6% 858 г
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 40.3% 775 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 8.8% 3529 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 4.4% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 7.5% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 14.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 14.31 мкг 400 мкг 3.6% 11.3% 2795 г
Витамин C, аскорбиновая 36.55 мг 90 мг 40.6% 126.9% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 9.4% 3319 г
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 3.4% 8741 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 112.5% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.6828 мг 20 мг 3.4% 10.6% 2929 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.86 мг 2500 мг 10.1% 31.6% 989 г
Кальций, Ca 36.93 мг 1000 мг 3.7% 11.6% 2708 г
Кремний, Si 21.159 мг 30 мг 70.5% 220.3% 142 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 13.8% 2292 г
Натрий, Na 7.9 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 16456 г
Сера, S 20.57 мг 1000 мг 2.1% 6.6% 4861 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 10.3% 3030 г
Хлор, Cl 42.06 мг 2300 мг 1.8% 5.6% 5468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.3 мкг ~
Бор, B 131.9 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 12.2% 2560 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 4.4% 7353 г
Кобальт, Co 4.117 мкг 10 мкг 41.2% 128.8% 243 г
Литий, Li 12.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 27.2% 1150 г
Медь, Cu 82.76 мкг 1000 мкг 8.3% 25.9% 1208 г
Молибден, Mo 7.786 мкг 70 мкг 11.1% 34.7% 899 г
Никель, Ni 10.907 мкг ~
Рубидий, Rb 94.9 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 13854 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 23296 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 29.7% 1048 г
Цинк, Zn 0.2728 мг 12 мг 2.3% 7.2% 4399 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.69 мг ~

Энергетическая ценность Обычный составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».