| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 50 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 10 г |
| Арахисовая паста с пониж. содерж. жира, 34% | 15 г |
| Ванильный экстракт | 1.5 г |
| Банан | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8% | 768 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.6% | 636 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.7% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 13.2% | 465 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3738 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.725 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 26.96 мг | 500 мг | 5.4% | 3.3% | 1855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.4% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.765 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.3% | 1838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.442 мг | 15 мг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7048 мг | 20 мг | 13.5% | 8.3% | 739 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.15 мг | 2500 мг | 19.6% | 12% | 509 г |
| Кальций, Ca | 189.72 мг | 1000 мг | 19% | 11.6% | 527 г |
| Кремний, Si | 18.873 мг | 30 мг | 62.9% | 38.6% | 159 г |
| Магний, Mg | 96.84 мг | 400 мг | 24.2% | 14.8% | 413 г |
| Натрий, Na | 92.44 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.4% | 1406 г |
| Сера, S | 98.12 мг | 1000 мг | 9.8% | 6% | 1019 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 13.8% | 444 г |
| Хлор, Cl | 11.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.577 мг | 18 мг | 25.4% | 15.6% | 393 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Литий, Li | 0.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9495 мг | 2 мг | 47.5% | 29.1% | 211 г |
| Медь, Cu | 553.71 мкг | 1000 мкг | 55.4% | 34% | 181 г |
| Молибден, Mo | 0.662 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 10574 г |
| Никель, Ni | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.005 мкг | 55 мкг | 12.7% | 7.8% | 785 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.54 мкг | 4000 мкг | 740741 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 1.4669 мг | 12 мг | 12.2% | 7.5% | 818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.747 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.324 г | min 16.8 г | 19.8% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 7.647 мг | ~ | |||
| Теобромин | 258.235 мг | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадная паста из тофу составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».