Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с креветками

Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса 130 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 215 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.6% 752 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.9% 966 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2834 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 6.9% 1366 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 8.8% 1078 г
Витамин В4, холин 97.44 мг 500 мг 19.5% 18.5% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 14.6% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 10% 957 г
Витамин В9, фолаты 11.918 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3356 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 17% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 14.88 мг 90 мг 16.5% 15.7% 605 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 6.6% 1447 г
Витамин D3, холекальциферол 0.321 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 4.5% 2107 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.243 мкг 50 мкг 8.5% 8.1% 1178 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.1792 мг 20 мг 10.9% 10.4% 918 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.94 мг 2500 мг 6.2% 5.9% 1603 г
Кальций, Ca 52.68 мг 1000 мг 5.3% 5% 1898 г
Кремний, Si 3.401 мг 30 мг 11.3% 10.7% 882 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2077 г
Натрий, Na 244.85 мг 1300 мг 18.8% 17.9% 531 г
Сера, S 110.62 мг 1000 мг 11.1% 10.6% 904 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 17.3% 549 г
Хлор, Cl 40.3 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 6% 1593 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3132 г
Кобальт, Co 2.127 мкг 10 мкг 21.3% 20.2% 470 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 2.4% 3937 г
Медь, Cu 100.63 мкг 1000 мкг 10.1% 9.6% 994 г
Молибден, Mo 2.735 мкг 70 мкг 3.9% 3.7% 2559 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 19.138 мкг 55 мкг 34.8% 33.1% 287 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29674 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4274 г
Цинк, Zn 1.0537 мг 12 мг 8.8% 8.4% 1139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.512 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.119 г min 16.8 г 12.6% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.812 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с креветками составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок