| Скумбрия атлантическая | 930 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Вода водопроводная питьевая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 12.3% | 455 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.2% | 459 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 10.4% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 60.15 мг | 500 мг | 12% | 6.7% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 8.8% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.74 мг | 2 мг | 37% | 20.8% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.328 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.104 мкг | 3 мкг | 370.1% | 207.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.899 мкг | 10 мкг | 149% | 83.6% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.481 мг | 15 мг | 9.9% | 5.6% | 1013 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7343 мг | 20 мг | 53.7% | 30.1% | 186 г |
| Ниацин | 7.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.21 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.8% | 964 г |
| Кальций, Ca | 41.23 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2425 г |
| Магний, Mg | 46.57 мг | 400 мг | 11.6% | 6.5% | 859 г |
| Натрий, Na | 516.47 мг | 1300 мг | 39.7% | 22.3% | 252 г |
| Сера, S | 168.54 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.5% | 593 г |
| Фосфор, P | 259.9 мг | 800 мг | 32.5% | 18.2% | 308 г |
| Хлор, Cl | 810.64 мг | 2300 мг | 35.2% | 19.7% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.606 мг | 18 мг | 8.9% | 5% | 1121 г |
| Йод, I | 41.64 мкг | 150 мкг | 27.8% | 15.6% | 360 г |
| Кобальт, Co | 18.672 мкг | 10 мкг | 186.7% | 104.7% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2099 г |
| Медь, Cu | 197.89 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 11.1% | 505 г |
| Молибден, Mo | 4.905 мкг | 70 мкг | 7% | 3.9% | 1427 г |
| Никель, Ni | 5.552 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.81 мкг | 55 мкг | 74.2% | 41.6% | 135 г |
| Фтор, F | 1299.8 мкг | 4000 мкг | 32.5% | 18.2% | 308 г |
| Хром, Cr | 50.9 мкг | 50 мкг | 101.8% | 57.1% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.6549 мг | 12 мг | 5.5% | 3.1% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.925 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лизин | 1.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.146 г | min 16.8 г | 24.7% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.833 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.657 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия соленая (Голда) составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».