| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 500 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Макароны отварные, по 1-302 | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.7% | 633 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.1% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3362 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 34.19 мг | 500 мг | 6.8% | 4.2% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 3.7% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.601 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.014 мкг | 3 мкг | 33.8% | 20.7% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8043 мг | 20 мг | 14% | 8.6% | 713 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.49 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.4% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6601 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5525 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 2.1% | 2937 г |
| Натрий, Na | 122.62 мг | 1300 мг | 9.4% | 5.8% | 1060 г |
| Сера, S | 107.64 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.6% | 929 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 8% | 761 г |
| Хлор, Cl | 2.72 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 84559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 5% | 1235 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.3% | 1842 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6803 г |
| Медь, Cu | 42.99 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.902 мкг | 55 мкг | 14.4% | 8.8% | 696 г |
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34632 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 2.4931 мг | 12 мг | 20.8% | 12.7% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.964 г | min 16.8 г | 17.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.201 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».