| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 409.8 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 411 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 5.9% | 413 г |
| Жиры | 36.9 г | 56 г | 65.9% | 16.1% | 152 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4941 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7461.2 мкг | 900 мкг | 829% | 202.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.436 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 1% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 4.1% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.51 мг | 1.8 мг | 83.9% | 20.5% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 135.82 мг | 500 мг | 27.2% | 6.6% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.383 мг | 5 мг | 87.7% | 21.4% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 5.5% | 444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.76 мкг | 3 мкг | 492% | 120.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 3.4% | 720 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 1.4% | 1740 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.112 мг | 20 мг | 40.6% | 9.9% | 247 г |
| Ниацин | 6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.4 мг | 2500 мг | 7.2% | 1.8% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5797 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 1.1% | 2137 г |
| Натрий, Na | 14.5 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 8966 г |
| Сера, S | 183.6 мг | 1000 мг | 18.4% | 4.5% | 545 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 5.7% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.03 мг | 18 мг | 72.4% | 17.7% | 138 г |
| Кобальт, Co | 11.1 мкг | 10 мкг | 111% | 27.1% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 1.2% | 2012 г |
| Медь, Cu | 316.7 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 7.7% | 316 г |
| Молибден, Mo | 17.98 мкг | 70 мкг | 25.7% | 6.3% | 389 г |
| Селен, Se | 44.63 мкг | 55 мкг | 81.1% | 19.8% | 123 г |
| Фтор, F | 1.12 мкг | 4000 мкг | 357143 г | ||
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.4% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 5.439 мг | 12 мг | 45.3% | 11.1% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.992 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.816 г | ~ | |||
| Пролин | 1.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.496 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.332 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.288 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.756 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.968 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.478 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.831 г | min 16.8 г | 70.4% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 409,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».