Мой здоровый рацион

Рецепт СУП С ГРЕЧКОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СУП С ГРЕЧКОЙ

Вода 1400 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 60 г
Говядина Тушеная [Совок] 162 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Морковь 25 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СУП С ГРЕЧКОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7% 3800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.7% 4667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.4% 4977 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.5% 2857 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 11.1% 2468 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 7.9% 3448 г
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 8.4% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.4% 10588 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 1.9% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 3.3% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 8.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 1.971 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 20294 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 9.8% 2769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.8% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 14577 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4988 мг 20 мг 2.5% 6.8% 4010 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.95 мг 2500 мг 4.2% 11.4% 2405 г
Кальций, Ca 7.93 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 12610 г
Кремний, Si 10.456 мг 30 мг 34.9% 94.6% 287 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 7.6% 3594 г
Натрий, Na 139.81 мг 1300 мг 10.8% 29.3% 930 г
Сера, S 10.28 мг 1000 мг 1% 2.7% 9728 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 6.8% 4040 г
Хлор, Cl 224.81 мг 2300 мг 9.8% 26.6% 1023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 29.16 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 6% 4557 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15625 г
Кобальт, Co 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 27.6% 982 г
Литий, Li 11.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 11.4% 2375 г
Медь, Cu 44.91 мкг 1000 мкг 4.5% 12.2% 2227 г
Молибден, Mo 4.05 мкг 70 мкг 5.8% 15.7% 1728 г
Никель, Ni 1.176 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 25114 г
Стронций, Sr 10.72 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 77.58 мкг 4000 мкг 1.9% 5.1% 5156 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 9.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.1412 мг 12 мг 1.2% 3.3% 8499 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность СУП С ГРЕЧКОЙ составляет 36,9 кКал.

  • Порция = 196 гр (72.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».