Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из курицы(16.02). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из курицы(16.02)

Филе куриной грудки вареное 187 г
Чеснок (На пару) 2 г
Лук репчатый (На пару) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 41 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из курицы(16.02)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 19.1% 432 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3093 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 5.5% 1493 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 4.161 мкг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2577 г
бета Криптоксантин 43.259 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.7% 1748 г
Витамин В4, холин 44.52 мг 500 мг 8.9% 7.3% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 4.6% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.229 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17945 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 3% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 4.4% 1896 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.887 мкг 50 мкг 7.8% 6.4% 1286 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.802 мг 20 мг 4% 3.3% 2494 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.21 мг 2500 мг 2.9% 2.4% 3415 г
Кальций, Ca 31.47 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3178 г
Кремний, Si 0.36 мг 30 мг 1.2% 1% 8333 г
Магний, Mg 6.39 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6260 г
Натрий, Na 166.1 мг 1300 мг 12.8% 10.6% 783 г
Сера, S 40 мг 1000 мг 4% 3.3% 2500 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 5.4% 1527 г
Хлор, Cl 250.82 мг 2300 мг 10.9% 9% 917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2675 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3896 г
Кобальт, Co 2.321 мкг 10 мкг 23.2% 19.1% 431 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 1.7% 5115 г
Медь, Cu 28.8 мкг 1000 мкг 2.9% 2.4% 3472 г
Молибден, Mo 2.281 мкг 70 мкг 3.3% 2.7% 3069 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 5.303 мкг 55 мкг 9.6% 7.9% 1037 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27586 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Цинк, Zn 0.3454 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.224 мг ~
бета Ситостерол 2.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суфле из курицы(16.02) составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов