Мой здоровый рацион

Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста тушеная

Капуста тушеная по 1-220 (Жарка) 200 г
Морковь по-корейски 100 г
Спаржа (Жарка) 100 г
Колбаса вареная русская 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.5% 1810 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 15.3% 421 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.9% 541 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 74.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1078.5 мкг 900 мкг 119.8% 77% 83 г
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.157 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34572 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 5.4% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.403 мг 15 мг 22.7% 14.6% 441 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин РР, НЭ 2.0022 мг 20 мг 10% 6.4% 999 г
Макроэлементы
Калий, K 243.54 мг 2500 мг 9.7% 6.2% 1027 г
Кальций, Ca 41.52 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2408 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1966 г
Натрий, Na 440.67 мг 1300 мг 33.9% 21.8% 295 г
Сера, S 32.43 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3084 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 5.1% 1262 г
Хлор, Cl 1287.25 мг 2300 мг 56% 36% 179 г
Микроэлементы
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1644 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 4.4% 1464 г
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5618 г
Медь, Cu 17.09 мкг 1000 мкг 1.7% 1.1% 5851 г
Молибден, Mo 4.653 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1504 г
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57803 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 0.0789 мг 12 мг 0.7% 0.4% 15209 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».