| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 1056 г |
| Лук репчатый | 186 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.5 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 5.9% | 475 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 15.9% | 176 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4765 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.4% | 6294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.751 мг | 1.5 мг | 50.1% | 13.9% | 200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.1% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 78.06 мг | 500 мг | 15.6% | 4.3% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 4.7% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 7.7% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.78 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.247 мкг | 3 мкг | 41.6% | 11.6% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 0.6% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 2.7% | 1022 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.282 мкг | 50 мкг | 12.6% | 3.5% | 796 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1989 мг | 20 мг | 11% | 3.1% | 910 г |
| Ниацин | 2.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.43 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.4% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5872 г |
| Кремний, Si | 1.026 мг | 30 мг | 3.4% | 0.9% | 2924 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Натрий, Na | 48.95 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.1% | 2656 г |
| Сера, S | 266.66 мг | 1000 мг | 26.7% | 7.4% | 375 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 6% | 465 г |
| Хлор, Cl | 61.89 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.856 мг | 18 мг | 10.3% | 2.9% | 970 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.3% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 10.437 мкг | 10 мкг | 104.4% | 29% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.1% | 2597 г |
| Медь, Cu | 130.01 мкг | 1000 мкг | 13% | 3.6% | 769 г |
| Молибден, Mo | 13.211 мкг | 70 мкг | 18.9% | 5.3% | 530 г |
| Никель, Ni | 12.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.797 мкг | 55 мкг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Фтор, F | 78.06 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5124 г |
| Хром, Cr | 14.01 мкг | 50 мкг | 28% | 7.8% | 357 г |
| Цинк, Zn | 2.5654 мг | 12 мг | 21.4% | 6% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.898 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.174 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.982 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 359,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».