Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с лососем запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с лососем запеченные

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 110 г
Брокколи, цветы, сырая 50 г
Цветная капуста (Запекание) 50 г
Фасоль стручковая (Запекание) 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 10 г
Морковь (Запекание) 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Лимон 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с лососем запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.8% 884 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.8% 737 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.9 мкг 900 мкг 39.5% 34.3% 253 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.936 мг 5 мг 38.7% 33.6% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.9% 1268 г
Витамин В4, холин 22.7 мг 500 мг 4.5% 3.9% 2203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 11.5% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 11.8% 738 г
Витамин В9, фолаты 20.661 мкг 400 мкг 5.2% 4.5% 1936 г
Витамин В12, кобаламин 0.953 мкг 3 мкг 31.8% 27.6% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 21.33 мг 90 мг 23.7% 20.6% 422 г
Витамин D, кальциферол 1.837 мкг 10 мкг 18.4% 16% 544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.829 мг 15 мг 12.2% 10.6% 820 г
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9124 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.3725 мг 20 мг 16.9% 14.7% 593 г
Ниацин 1.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.6 мг 2500 мг 10.5% 9.1% 948 г
Кальций, Ca 99.45 мг 1000 мг 9.9% 8.6% 1006 г
Кремний, Si 6.559 мг 30 мг 21.9% 19% 457 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 5.1% 1681 г
Натрий, Na 87.38 мг 1300 мг 6.7% 5.8% 1488 г
Сера, S 83.76 мг 1000 мг 8.4% 7.3% 1194 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 14.5% 600 г
Хлор, Cl 117.75 мг 2300 мг 5.1% 4.4% 1953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.3 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 15.45 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 4% 2190 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 4.5% 1921 г
Кобальт, Co 6.261 мкг 10 мкг 62.6% 54.4% 160 г
Литий, Li 3.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 5.1% 1702 г
Медь, Cu 121.66 мкг 1000 мкг 12.2% 10.6% 822 г
Молибден, Mo 5.685 мкг 70 мкг 8.1% 7% 1231 г
Никель, Ni 4.499 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 9.475 мкг 55 мкг 17.2% 14.9% 580 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 128.71 мкг 4000 мкг 3.2% 2.8% 3108 г
Хром, Cr 15.92 мкг 50 мкг 31.8% 27.6% 314 г
Цинк, Zn 0.6591 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1821 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 1.299 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 67.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.723 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощи с лососем запеченные составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».