Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь КАРИБСКАЯ с брокколи и цветной капустой 15.02.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь КАРИБСКАЯ с брокколи и цветной капустой 15.02.2021

Лук репчатый (Жарка) 137 г
Подсолнечное масло 26 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 42 г
Карибская Смесь [Мираторг] 400 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 188 г
Цветная капуста замороженная 182 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь КАРИБСКАЯ с брокколи и цветной капустой 15.02.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.7% 3167 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.7% 918 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 3.4% 3428 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 4% 2970 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 3.975 мкг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3704 г
бета Криптоксантин 0.199 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 222.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 1% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 13.836 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2891 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 15.5% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 11.8% 986 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 16.1% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.1638 мг 20 мг 0.8% 0.9% 12210 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.77 мг 2500 мг 2.6% 3% 3920 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 2% 5900 г
Кремний, Si 0.362 мг 30 мг 1.2% 1.4% 8287 г
Магний, Mg 5.29 мг 400 мг 1.3% 1.5% 7561 г
Натрий, Na 128.66 мг 1300 мг 9.9% 11.5% 1010 г
Сера, S 15.45 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6472 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 2.7% 4372 г
Хлор, Cl 192.19 мг 2300 мг 8.4% 9.8% 1197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 1.7% 6618 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 7.3% 1595 г
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2628 г
Медь, Cu 19.26 мкг 1000 мкг 1.9% 2.2% 5192 г
Молибден, Mo 0.349 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 20057 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 0.665 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8271 г
Фтор, F 2.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 168067 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.2098 мг 12 мг 1.7% 2% 5720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 42.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.911 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Смесь КАРИБСКАЯ с брокколи и цветной капустой 15.02.2021 составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».