| Яйцо перепелиное (Жарка) | 20 Штука |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7.9% | 639 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14.4% | 350 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.1 мкг | 900 мкг | 43% | 21.7% | 232 г |
| Ретинол | 0.41 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.565 мг | 1.8 мг | 31.4% | 15.8% | 319 г |
| Витамин В4, холин | 379.34 мг | 500 мг | 75.9% | 38.3% | 132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 14.8% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.27 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.444 мкг | 3 мкг | 48.1% | 24.2% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.176 мкг | 10 мкг | 11.8% | 5.9% | 850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 2.6% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.895 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1032 мг | 20 мг | 15.5% | 7.8% | 644 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.69 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.1% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 148.61 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.5% | 673 г |
| Магний, Mg | 30.92 мг | 400 мг | 7.7% | 3.9% | 1294 г |
| Натрий, Na | 668.67 мг | 1300 мг | 51.4% | 25.9% | 194 г |
| Сера, S | 124.69 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.3% | 802 г |
| Фосфор, P | 233.2 мг | 800 мг | 29.2% | 14.7% | 343 г |
| Хлор, Cl | 1014.04 мг | 2300 мг | 44.1% | 22.2% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.627 мг | 18 мг | 14.6% | 7.4% | 685 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 11.192 мкг | 10 мкг | 111.9% | 56.4% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0364 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Медь, Cu | 95.78 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.8% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 4.051 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.9% | 1728 г |
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.897 мкг | 55 мкг | 45.3% | 22.8% | 221 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88889 г |
| Хром, Cr | 11.25 мкг | 50 мкг | 22.5% | 11.3% | 444 г |
| Цинк, Zn | 1.5423 мг | 12 мг | 12.9% | 6.5% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 457.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.897 г | min 16.8 г | 35.1% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из перепелиных яиц составляет 198,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».