| Кабачок (Тушение) | 274 г |
| Пекинская капуста | 335 г |
| Индейка, темное мясо | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 242 г |
| Морковь (Тушение) | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 18.2% | 618 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.1 мкг | 900 мкг | 17.3% | 19.5% | 577 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.258 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 20.7% | 544 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 43.44 мг | 500 мг | 8.7% | 9.8% | 1151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 13.5% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 20.7% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.102 мкг | 400 мкг | 6.8% | 7.6% | 1476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.104 мкг | 3 мкг | 36.8% | 41.4% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.3 мг | 90 мг | 18.1% | 20.4% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 5.5% | 2052 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 12.4% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5009 мг | 20 мг | 17.5% | 19.7% | 571 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.19 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.7% | 883 г |
| Кальций, Ca | 37.98 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.3% | 2633 г |
| Кремний, Si | 9.505 мг | 30 мг | 31.7% | 35.7% | 316 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 6.7% | 1679 г |
| Натрий, Na | 220.63 мг | 1300 мг | 17% | 19.1% | 589 г |
| Сера, S | 131.34 мг | 1000 мг | 13.1% | 14.7% | 761 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 16.9% | 668 г |
| Хлор, Cl | 239.15 мг | 2300 мг | 10.4% | 11.7% | 962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 6% | 1895 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.398 мкг | 10 мкг | 14% | 15.7% | 715 г |
| Литий, Li | 6.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 8% | 1403 г |
| Медь, Cu | 96.24 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.8% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 2.426 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Никель, Ni | 1.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.39 мкг | 55 мкг | 22.5% | 25.3% | 444 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41152 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 1.711 мг | 12 мг | 14.3% | 16.1% | 701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».